臺灣生態旅遊協會郭城孟理事長：生態旅遊是心態的改變
先從東南亞談起，今年要推動國際螢火蟲的年會，也邀請了亞洲的團體來台灣一起舉辦。而大家可能不知道，台大植物標本館是跟台大一起成立的，當時因為日本要做東南亞的植物調查，台灣是最早做婆羅洲跟海南島生態研究的地方，台灣其實很有潛力做東南亞的研究。1990年的時候，就建議學校應該要招收東南亞的研究生，可惜當時沒有做。
接著談生態旅遊，生態旅遊分狹義跟廣義，生態旅遊是當年我在行政院提的案子，一直就被外界講到今天，但是後來好像沒有積極推動，最近觀光局才又開始想要推。一般會以為生態旅遊就是看動物、看植物，那是狹義層面。生態旅遊包含人文、產業、地形等等面向，其實生態旅遊只是心態的改變。
要談生態旅遊就要了解我們自己，台灣在全世界的定位，全世界的人類起源在非洲，台灣可能是非洲人口往東遷徙的最東終點，最後才往南島擴散，所以大家才說台灣是南島民族的發源。台灣其實是生物大國，也是人文非常精彩的地方，台灣是全世界熱帶生態的北界，所以淡水河口看得到紅樹林，台灣也是寒帶生態的最南端，所以看得到阿爾卑斯山的小白花，它也是冰河期生態的最東端，台灣的地質很年輕，但是居住在台灣島上面的生物相非常古老，有點像是年輕的軀殼裡面有年老的靈魂。
台灣從低海拔走到高山，差不多就是從赤道走到北極圈的生態。有段時間我在思考台灣的國土規劃，台灣土地跟其他地方很不一樣，以台北市為例，很少國家的首都，馬路端點一定可以看到綠色的山，表示台灣是高度擠壓的環境。台灣很像是侏儸紀的環境，筆筒樹就是侏儸紀的植物，外國的專家很羨慕我們有這麼多筆筒樹。
從國土計劃的角度來看，台灣的山太陡，88風災三天下了3,000毫米的水，等於亞馬遜河一年的雨量。所以台灣人要謙卑，因為台灣是一個天災頻仍的地方，以台北市為例，曾經地層下陷過、海水倒灌過、火山也噴發過。山崩對台灣是很正常的事情，但是我們濫墾加速山崩，又加上容易下大雨，一天下300、500毫米大家沒有感覺，但300毫米卻是非洲一年的雨量。因此台灣高山的保育性要非常的高，不能用平地的角度，所有的工法到高山都不適用。
台灣高山只有一個產業可以做，就是生態旅遊。我們跟其他國家比起來，外國沒有這麼多樣的原住民，生態也沒有台灣這麼細膩，而且我們的登山步道相對安全。台灣可以跟全世界宣示的是脊樑山脈生態旅遊，在國外是沒有的。步道可以串連到各個部落，就可以帶動高山的旅遊產業。
台灣有個生態特色，隨著海拔不一樣，台灣的一千公尺以上的生態帶，比較沒有東西南北的分化，但是台灣的低海拔生態會很不一樣，有的區域受到強烈東北季風影響，生態氣候很不一樣。台灣最弱的是世界的視野，比方說台灣的每一條溪流，河流的出海口常常有大顆的石頭，大家習以為常，但是是世界級的地景。台灣溪流從高山到出海口只有一百公里，每流一公里，就下切三十公尺，是外國的30倍，在外國要看礫石，要在河川的上游，很難在海灘上看到。如果從世界的角度看台灣，才會知道自己的美好。台灣甚麼都好，就是沒有從世界的角度來看事情。
台灣是世界上最短距離、最小範圍，而生態變化最多的地方，加上豐富的人文，精彩到不行。隨便舉個例子，北海岸有海崖地形，以前的人只在海崖地形上面依靠漁業生存，形成很多小漁村。當東北季風碰到海崖地形，就會有上升氣流，所以老鷹每天只要把翅膀張開，等吃漁民捕回來不要的魚。特殊地形、特殊生態、特殊產業、特殊氣候，故事豐富。有一段時間我覺得，如果可以把生態人文空間畫出來，應該是國土計劃的最小單位。現在很多觀光客集中在一個點，然後玩到爆，是不對的。
台灣永續旅行協會林道瑄理事：作為平台角色，引介國外永續旅行的規範
台灣永續旅行協會比較像是一個平台的角色，引入國外永續旅行的規範，外國有許多類似的單位，TRAVELIFE在推動旅館的永續旅遊，Green Destinations是推景點永續旅遊。綠色旅遊的名詞琳瑯滿目，永續旅行協會想要尋找一個讓社會文化、生態環境、社區經濟兼顧的方式，我們希望可以改變旅館的經營模式，讓他們在營運過程減少垃圾或是發揚在地特有文化，影響遊客的觀念，比如說自備盥洗用具。
全世界都在推動永續旅行，2017年是國際永續旅遊年，聯合國訂有五個關鍵面向的推廣，包括經濟發展社區參與、提高就業降低貧窮、環境保護氣候變遷，保護文化多樣性及促進互相了解。聯合國另有全球永續旅遊委員會，推動永續旅遊準則、旅遊地準則、旅遊產業永續準則。
比如說，東南亞是很多歐美人士喜歡的旅遊地，TRAVELIFE直接跟旅行社合作，讓旅行社規劃符合永續旅遊的行程，像很多人去泰國喜歡騎大象，但是這種消費行為對大象很不友善，如果遊客去那邊參觀，就等於鼓勵虐待來訓練大象。像TRIPADVISOR，2016年開始不販賣跟動物有關的門票。
永續旅行的簡單概念就是，綠色旅行加責任旅行。我們會提到一種叫做志工旅行，大家對海外志工的第一印象是什麼？有愛心、對方很落後、可能很危險、為什麼不先幫忙自己國家？永續旅行協會思考為什麼要去？做的事情對當地有幫助嗎？每年到了寒暑假，就會有志工營隊，曾經發生過有大學生來帶小學生的教學，我們表示需要數學老師，大學生卻說自己是學中文的不會教數學。不禁令人反思，我們能夠提供的，不是對方需要的。
我之前在泰北服務快三年，看到泰緬孤軍的文史館，其中有一句話打動我：「他們戰死與草木同朽、他們戰勝則天理不容」。他們本來都沒有身分，直到某一年他們協助泰國政府攻打泰國共匪，泰皇去醫院嘉獎他們的時候，發現他們不會講泰國話，才發現這個問題，所以有些人取得泰國身分證。但是到現在還是有一堆泰緬華人，不屬於泰國、緬甸、台灣三個國家，沒有身分證，只有難民證。難民證的生活限制很大，經濟比較好的，可以買到別人的身分證，所以我們要學生填資料的時候，學生會問說要填寫真的還是假的，身分證的爸爸媽媽跟真的爸爸媽媽是不同人，我們實在也不知道怎麼幫忙。
泰北的村子每年都有國慶日，我們會跟村子的人講國慶日的由來，329會辦青年節活動。泰北很多中文學校，很多人要念高中要到台灣，但是因為離鄉背井，很容易變壞，後來成立滿堂建華高中，其中很特別的是圖書館，很多都是台灣捐的書，但我在整理書的時候，會發現很多人捐不要的書過去。也呼籲大家捐贈物資，要給對方可以用的物資。
以立國際服務高捷計劃總監：當志工了解自己要做甚麼，就有永續的旅遊行為
我們現在做的事情，就是帶志工到世界各地。我在柬埔寨駐點，我每天起床的時候很知道我要做甚麼，我們希望志工也能了解到自己跟土地與生命的連結。當志工知道自己要做甚麼的時候，就會有永續的旅遊行為。我認為志工是被土地選擇的，為什麼我們會一直想要去當地當志工，對我來說，工作、旅行、生活是一起的。我們的工作，就是讓志工了解甚麼是價格跟價值。
我們在出發前有行前訓練，然後是執行計畫、後續行動，我們會集中跟社區發展關係，所以我們不太做教育項目，從事教育服務的團體很多。大部分的志工回來之後都會改變。我們服務的地點以柬埔寨最多，目前志工共有五千人次。
雖然社區工作是重點，一開始會接觸學校，透過學生、老師、家長，最後進入社區，開始進行實體建設，志工幫忙社區蓋房子或蓋廁所，其他時間志工進行家庭訪問，訪談的資料就可以讓我們了解後續怎麼協助。過程中會帶動當地經濟與就業機會，比如說，工匠、翻譯、交通等工作，我們現在在柬埔寨有兩個在地的專職，都是柬埔寨人。可見志工的投入，如果有熱情也可以改變當地的居民。我們不只做專案，我們會融入旅行的概念，舉個例子，在吃飯這件事情，我們推動零廚餘，讓志工學會珍惜食物。
當地有很多餐廳是各個NGO輔導出來的，我們會把資源導入到那些餐廳裡面。我們在吳哥窟會帶當地的小朋友一起去旅行，當地的小朋友其實不了解在地的文史。在柬埔寨有公益馬戲團，這個馬戲團其實是安慰大家戰亂的傷害，他們不只表演，也會帶入當地的議題。我們在消費行為上面也會讓大家去思考選擇。如柬埔寨衣服女工一個月薪水只有180元美金，只能在一個床位的空間休息，我們會讓志工了解這些問題，消費者發出聲音之後，就可以要求廠商改變，幫助當地居民的處境。
又像峇厘島發展觀光，土地慢慢被外國人買走，我們開始設計HOMESTAY，讓在地社區可以發展觀光業。像柬埔寨我們會蓋廁所，如果外面的人直接送廁所，他們不會用，但是如果是志工一起蓋，他們就會一起使用。人的糞便是很好的肥料，我們推動乾式廁所，可以當肥料，如果直接放流，我們會用香蕉樹來吸收。
我喜歡做邊境旅行，邊境是很混亂的地方，比如說湄公河，泰國這一邊有電線杆，寮國這一邊沒有。永續旅行有個重要概念，要放空自己，不要批判人家的文化。在從事旅遊的時候，也是突破自己文化框架的機會。
結語
郭城孟：過去日本時代，台大跟東南亞很親密，第一次做婆羅洲調查是台大，全世界最被少關心到的議題是生態，台灣應該要生態治國，生態跟生態旅遊比較不會觸動政治上的敏感神經，可以讓台灣跟東南亞國家增加很多合作的機會。