綠色農業與農業的永續經濟
（主講：郭華仁教授 圖文：陳秉亨）
今天要介紹兩本書，第一本是大崩壞，在解釋文明為什麼會崩壞。年初，史帝芬霍金表示，未來人類可能會移民到外太空，但在這之前，人類可能被自己的科技毀滅。他點名有三個科技：分別是核子戰爭、基因改造、全球暖化。其中三個跟農業有關係。
之前世界上很少談農業，直到2008年農產價格上升，導致許多先進國家不賣糧食，所以導致很多第三世界國家沒有糧食，產生動亂，還好後來就下降了。最主要的原因是金磚四國的興起，所以肉類消費量大增，肉類需要很多飼料。2015年中國進口8千萬公噸，第二名墨西哥才400公噸。第二個原因是歐美規定汽油要加入10％的生質能源，美國現在有40%的玉米拿來做酒精。最後的原因是當年石油的油價大漲，油價一漲，化學藥品、運輸成本都增加，所以當時糧價就會很高。現在雖然石油價錢下降，但是糧食價錢並沒有下降很多。這表示糧食需求越來越多。
